心之和乳酪创立于2005年。在大多数年轻人选择到更为繁华的都市发展时，一位才华横溢的少年怀着成熟而精湛的烘焙手艺回到家乡创业，当时或许没有人愿意相信，一个连意大利美食家都赞不绝口的乳酪品牌，会在一个纯朴小镇诞生。

 

熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顾都明白，这驰名的可口蛋糕并没有想像中那样华丽的装饰外表。但只要打开心之和标帜性的牛皮纸盒，自然会被食材本身的质朴美学所感动，这份来自对于食材的尊重，同样也感动着美国乳酪界专家们挑剔的舌头，让心之和的乳酪蛋糕屡屡在美食大赛中夺魁。