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凯丝恩贝

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凯丝恩贝

凯丝恩贝的月饼技师来自香港及台湾,按照广东传统配方,选用纯正湘莲炼制莲蓉馅。馅料细腻清香,与其比较,一般莲蓉显得粗糙干涸。莲蓉与滋补晶莹的燕窝与鱼翅配合得天衣无缝,香润的馅料中细赏燕窝与鱼翅的独有柔韧质感,再联想馈赠者对自己的重视与关爱,感觉是明显的幸福满溢,这可能就是月饼作为礼品的最高境界了。除了鱼翅、鲍鱼及燕窝外,凯丝恩贝的蛋黄莲蓉月饼亦质量超群,所选用蛋黄为太湖地区野放之花毛麻鸭所产的蛋腌制而成。太湖花毛麻鸭因长期野放,多吃鱼虾,所产的鸭蛋滋味芬芳,含油量及维生素成分特高。金黄色的蛋黄油润欲滴,入口芬香酥软,真是滋味无穷,令人越吃越爱。谈到月饼不能不提及卫生与安全标准。

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