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苹果肉桂蛋糕

  • 发布日期:2017-11-12

虽然现在一年四季都能吃到苹果,但我总觉得苹果是属于秋天的。秋日的午后,泡一杯香茗,坐在自己最爱的角落里,看看书听听音乐,再吃上一块刚出炉带着苹果香气的蛋糕,我不由眯起眼睛,满足感油然而生。

材料
牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙

做法
1.1,牛油放室温软化,加糖/香草精打发
2.分次加鸡蛋搅匀
3.面粉过筛,和苹果汁交替加入,拌匀
4.倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模(或者普通麦芬模),铺好苹果片,将红糖和肉桂粉混合后撒在表面
5.175度烤约25分钟,根据自己烤箱的情况调整适当温度时间

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