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栗子芝士慕司蛋糕

  • 发布日期:2017-11-11

喜欢这样吃慕司蛋糕,不但美味可口,而且颜色也蛮漂亮啊。

小贴士
如果喜欢口感滑的,栗子慕司就要过滤。

食材

8寸戚风蛋糕

1片

栗子蓉

100克

植脂奶油

250克

吉利丁片

1.5块

橙味QQ糖

1包

芝士

100克

哈密瓜

适量

橙汁

适量

制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1

蛋糕片放在模具里;

2

放入切成粒的哈密瓜;

3

栗子用研磨机搅拌成蓉;

4

芝士隔水融化;

5

植脂奶油打到6分发;

6

吉利丁片加入一点清水隔水热融化;

7

融化的芝士放入栗子蓉里搅拌均匀,再倒入植脂奶油里,搅拌均匀;

8

然后再倒入热融的吉利丁片溶液,搅拌均匀;

9

将栗子芝士慕司糊倒入模具里抹平,放入冰箱冷藏至凝固;

10

QQ糖倒入橙汁,隔水热融,搅拌均匀;

11

慢慢倒入凝固的慕司糊表面上,再放入冰箱大概20分钟至凝固;

12

取出用电吹风吹一圈周围,脱模;

13

切件即可食用。