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红丝绒生日蛋糕

  • 发布日期:2017-11-11

腊月二十九是我LG的生日,每年我都给他做一个蛋糕,虽说蛋糕卖相不是很好,但是用的都是真材实料,味道绝对的好吃,一上桌就一扫光。 今天做了这款红丝绒生日蛋糕,我用的是红曲粉增色,红曲粉是釆用优质大米经科学方法发酵而成,是一种卫生、无毒的天然食用色素。味道也是不错的,简单易学。

小贴士
淡奶油打到有纹路就可以裱花了,千万不要打过了。

食材

八寸红曲蛋糕

1个

淡奶油

420克

糖粉

50克

裱花台

1个

制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1

红曲戚风一个。

2

用切蛋糕器把蛋糕切好。

3

把蛋糕切成3片。

4

淡奶油最好是刚刚从冰箱拿出来的,加入糖粉。

5

用打蛋器打发至油纹路。

6

把蛋糕坯放到裱花台上,去一片蛋糕坯,在蛋糕坯上涂抹一层奶油。再盖上一层蛋糕坯。

7

三片都涂好奶油。

8

最后用奶油把蛋糕全部涂上满。尽量涂平。

9

在蛋糕的边缘上挤上喜欢的花纹,中间留出来不要挤花。

10

把切蛋糕的边角下料揉成蛋糕碎,撒到裱花的中间。

11

最后放上生日插排装饰一下,漂亮的红丝绒蛋糕就做好了。

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